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快手简单 只要一碗粉 一把剪刀就能搞定 放入锅里 和喜欢的配菜翻炒均匀 挤上番茄酱上色，红绿搭配，看着就满有食欲 好吃的停不下来。
15分钟
酸甜
初级
面食
炒
家常菜
1/11 准备的石磨小麦面粉100克放入盘中，加入50克的水，边倒边搅拌；
2/11 揉成光滑的面团，面团要稍微硬一些；
3/11 揉好后上盖子，醒发15分钟；
4/11 醒好后取出，将面团揉光滑揉透，揉成长条；
5/11 将醒好的长条面团握在手里，用剪刀将面团剪成两头尖尖的长条；
6/11 烧开水，倒入剪刀面，煮至剪刀面浮起来熟透，3-5分钟；
7/11 捞出来过凉水待用；
8/11 来准备蔬菜，红椒青椒洋葱切段，香菜葱切段，黑木耳用剪刀面的汤水焯水两分钟捞起过凉水备用；
9/11 锅热油 先倒入青红椒洋葱黑木耳翻炒一会，闻到香味后倒入剪刀面翻炒 快熟了放入香菜葱段；
10/11 放入2勺番茄酱，1勺生抽，少许盐，淀粉水（用剪刀面的汤 放入一点点糖）翻炒一会出锅；
11/11 一道美味的剪刀面制作完成 非常的美味好吃。
1 和面团很关键 一定要和成稍微硬一些，剪的时候就不会粘剪刀，煮好口感才会劲道Q弹；
2面揉成团要醒发一次，醒好后要揉的更光滑，过程不可省略，成品口感会很好；
3这是最简单的炒面，根据自己的口味，加入喜欢的配菜；
