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玛芬蛋糕，制作方法简单，几乎零失败。原料中加入了红糖，别有一番好滋味噢~
25分钟
甜味
中级
烧烤
烘焙
其他
1/17 准备食材，黄油室温软化至可以用手指轻按出指印即可。
2/17 糖粉、红糖、盐、黄油放在一起。
3/17 用刮刀搅拌至无干粉状态即可。
4/17 用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀微微发白的状态。
5/17 在蛋液中加入柠檬汁。
6/17 把蛋液分次加入黄油糊中打发均匀。
7/17 每次加蛋液都是搅拌均匀后再加下一次，直至加完。
8/17 低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀。
9/17 在蛋糕糊中加入三分之一低筋面粉搅拌均匀。
10/17 加入二分之一牛奶搅拌均匀。
11/17 重复9~10步骤。面粉分三次，牛奶分2次，交替加入搅拌均匀。
12/17 把蛋糕糊装入裱花袋，挤在蛋糕纸托中。
13/17 依次挤好，放入红枣丁。
14/17 放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度约烤24分钟左右。中途要加盖锡纸噢。
15/17 出炉啦，漂亮的蘑菇头~
16/17 切开组织细腻~
17/17 成品图
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
红枣提前泡发，不容易烤糊。
这款蛋糕烤脆后抹果酱也很好吃噢。
密封保存。
