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红枣麦芬蛋糕

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这是一款少油、健康的红枣麦芬,非常适合快捷、营养的早餐食用。红枣具有冬季补血、补钙、*养颜的功效。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 红枣洗净,剪成小颗粒备用

    1/19 红枣洗净,剪成小颗粒备用

  • 容器中加入牛奶

    2/19 容器中加入牛奶

  • 玉米油

    3/19 玉米油

  • 牛奶与玉米油充分融合

    4/19 牛奶与玉米油充分融合

  • 将鸡蛋与奶、油全部融合

    5/19 将鸡蛋与奶、油全部融合

  • 低粉中加入无铝泡打粉

    6/19 低粉中加入无铝泡打粉

  • 细砂糖

    7/19 细砂糖

  • 盐

    8/19

  • 将各种粉类拌匀

    9/19 将各种粉类拌匀

  • 加入红枣颗粒并搅拌均匀

    10/19 加入红枣颗粒并搅拌均匀

  • 干粉类加入到蛋奶糊中,翻拌

    11/19 干粉类加入到蛋奶糊中,翻拌

  • 至无干粉颗粒即可

    12/19 至无干粉颗粒即可

  • 加入到模具中

    13/19 加入到模具中

  • 震动几下,烤箱180度预热五分钟

    14/19 震动几下,烤箱180度预热五分钟

  • 上下火180度烤二十分钟

    15/19 上下火180度烤二十分钟

  • 十分钟的时候开始凸起,着色

    16/19 十分钟的时候开始凸起,着色

  • 叮!时间到,出炉

    17/19 叮!时间到,出炉

  • 一道美味的红枣麦芬蛋糕就烤好了

    18/19 一道美味的红枣麦芬蛋糕就烤好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    19/19 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、麦芬蛋糕不需要过度搅拌,以免上劲,无干粉颗粒就好。
    2、不要装的太满,容易溢出杯口,约1/2或2/3杯就好。
    3、一个人烤箱的温度调节,注意观察上色效果,适当地可以降低温度,以免着色太深。

    作者: 简爱271

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