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1/12 蛋挞皮从冰箱取出,室温解冻。
2/12 红豆沙分6份,每份20克。
3/12 解冻好的挞皮撕掉外面的锡纸。
4/12 取一份豆沙馅放入挞皮中。
5/12 对折收口。
6/12 用叉子在边缘位置压一圈。
7/12 全部做好,放在铺了油纸的烤盘内
8/12 用刀在步骤7的表面划两道(能看到馅就可以),刷上一层全蛋液。
9/12 撒上黑芝麻。
10/12 烤箱190°预热,烤盘放中层,上下火190°烤25分钟左右
11/12 美味的红豆酥上桌喽
12/12 美美的来一张