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烤豆角
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烤豆角

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吃烧烤时,烤豆角是大家点的次数最多的烤蔬菜之一。这种豆角,我们这里叫无筋豆,肉质很嫩,没有筋,还易熟入味。今天就在家自己烤吧!

作者: 厨色生香
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 无筋豆洗净,切成小段。

    1/9 无筋豆洗净,切成小段。

  • 用牙签把豆角顺着一个方向,三个一串穿好。

    2/9 用牙签把豆角顺着一个方向,三个一串穿好。

  • 烤箱铺上锡纸,放上豆角。在豆角两面刷上油。

    3/9 烤箱铺上锡纸,放上豆角。在豆角两面刷上油。

  • 再刷上烧烤酱。

    4/9 再刷上烧烤酱。

  • 烤箱预热180度,烤10分钟。

    5/9 烤箱预热180度,烤10分钟。

  • 10分钟后,烤至豆角脱水,表皮变干。

    6/9 10分钟后,烤至豆角脱水,表皮变干。

  • 把豆角翻面,再刷烧烤酱,继续烤3分钟。

    7/9 把豆角翻面,再刷烧烤酱,继续烤3分钟。

  • 两面烤好后,取出。趁热撒上胡椒粉、孜然粒、盐。

    8/9 两面烤好后,取出。趁热撒上胡椒粉、孜然粒、盐。

  • 开吃吧!

    9/9 开吃吧!

  • 小贴士

    豆角不用牙签穿也可以,直接铺在烤盘上。调料按自己口味添加。

    作者: 厨色生香

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