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紫薯大福
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紫薯大福

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/13 准备食材

  • 先将牛奶,椰奶,白糖混合在一起,搅打均匀,

    2/13 先将牛奶,椰奶,白糖混合在一起,搅打均匀,

  • 再倒入糯米粉,玉米淀粉。

    3/13 再倒入糯米粉,玉米淀粉。

  • 搅拌均匀无颗粒。

    4/13 搅拌均匀无颗粒。

  • 再倒入玉米油搅拌均匀。

    5/13 再倒入玉米油搅拌均匀。

  • 过筛一遍,倒入口径比较大的深盘。

    6/13 过筛一遍,倒入口径比较大的深盘。

  • 放入蒸锅大火蒸至冒气后计时20分钟。

    7/13 放入蒸锅大火蒸至冒气后计时20分钟。

  • 蒸熟后取出,放置能下得去手的时候揉揣至光滑。

    8/13 蒸熟后取出,放置能下得去手的时候揉揣至光滑。

  • 揪一块,捏成皮。

    9/13 揪一块,捏成皮。

  • 包入紫薯馅,我的主页有紫薯馅的制作菜谱,可供大家参考。

    10/13 包入紫薯馅,我的主页有紫薯馅的制作菜谱,可供大家参考。

  • 最后再粘上一层椰蓉,装盘即可食用。

    11/13 最后再粘上一层椰蓉,装盘即可食用。

  • 切开看看,一口一个,好有满足感。

    12/13 切开看看,一口一个,好有满足感。

  • 成品图

    13/13 成品图

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