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熬猪油
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熬猪油

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作者: 布丁豆丁烘焙工作室
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 猪板油洗净切小块

    1/9 猪板油洗净切小块

  • 锅内倒水 放几片姜

    2/9 锅内倒水 放几片姜

  • 把切好的板油倒入锅内 大火烧开

    3/9 把切好的板油倒入锅内 大火烧开

  • 水份煮的差不多的时候转小火慢慢熬

    4/9 水份煮的差不多的时候转小火慢慢熬

  • 蒸汽越少说明水份越少 有水分的时候油还是奶白色

    5/9 蒸汽越少说明水份越少 有水分的时候油还是奶白色

  • 水份熬干的时候 油就透明了

    6/9 水份熬干的时候 油就透明了

  • 把熬出来的油脂倒在容器内

    7/9 把熬出来的油脂倒在容器内

  • 最好用个过滤网,这样出来的油很干净没有油渣

    8/9 最好用个过滤网,这样出来的油很干净没有油渣

  • 熬好后撒一小勺盐 家常保质期 密封放冰箱冷藏

    9/9 熬好后撒一小勺盐 家常保质期 密封放冰箱冷藏

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