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白色面团搭什么颜色都好看。蓝色面团是用蝶豆花水和的面，红色是白面团里加入了红曲粉。咖啡色是白色面团里加入了可可粉
15分钟
甜味
高级
主食
蒸
其他
1/9 温水300克加入白糖和酵母搅拌均匀静置5分钟，再放入面粉，揉成光滑的偏硬的面团松弛10分钟。
2/9 蝶豆花用开水冲泡后，放置降温至40度左右，放入白糖和酵母搅拌均匀无颗粒，再放入适量面粉，揉成光滑的偏硬的面团松弛10分钟。
3/9 白色面团各取1/3，加入可可粉，揉成咖啡色面团。加入红曲粉，揉成红色面团。
4/9 取一个白色面团约30克，彩色面团约20克。分别擀成牛舌状，再叠起来，继续擀成牛舌状，让两个面团更好的贴合。
5/9 从面饼的2/3处位置划一刀，再从没切的那头卷起至开口处。
6/9 两头接口在后边捏紧，露出白色面团部分，用牙签扎3个小孔，用黑豆做眼睛，耳朵捏的竖起来。
7/9 放入蒸屉醒发至1.5倍大，约1个小时左右。开大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟出锅。
8/9 多看两眼，哈哈
9/9 成品图
