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做的花样馒头孩子就爱吃了！宝妈的们可以尝试做做！
25分钟
清淡
中级
面食
蒸
家常菜
1/14 发面都知道：面粉加酵母粉拌匀，边加水边和面，最后揉成光滑的面团
2/14 放温暖处醒发到原来体积两倍大，内部组织成蜂窝状即可
3/14 面团再次揉匀排气搓长条，取一个面剂子做成椭圆形
4/14 从顶部剪一刀，如图
5/14 再从中间剪一刀，如图做出兔子耳朵
6/14 捏出兔子脸，黑米按眼睛，用水黏一下
7/14 侧面看脸型，食指拇指一捏就出来
8/14 从后面剪一刀当尾巴
9/14 取红色发面团，搓小长条做耳朵装饰，圆饼备用做蝴蝶结
10/14 蝴蝶结做法，用筷子夹起即可
11/14 用筷子粘少许水黏在兔背上
12/14 耳朵上黏上红条装饰，做好生胚，醒10分钟，凉水上锅蒸熟即可
13/14 美美哒可爱的小白兔
14/14 敏茹意作品
小白兔馒头
面粉发酵要到位，吸水性不同，水量悬殊10到20克左右，二次发酵更有利于成品松软，蒸熟焖锅，防止塌陷
