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馒头做成可爱的模样，能让宝宝们多吃几个呢
25分钟
甜味
中级
其他
其他
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1/15 准备材料
2/15 先把面粉倒进盆里，加棉白糖搅拌均匀
3/15 再加发酵粉搅拌均匀
4/15 再加牛奶搅拌均匀，揉成光滑面团
5/15 锅里加热开水，放蒸架隔离热水，免得烫熟面粉，再把面团放不锈钢盆里，放在蒸架上发酵，盖盖子，免得热气散发出去
6/15 发酵40分钟，发到两倍大至2.5倍大，撕拉有蜂窝组织就可以拿出来了
7/15 排气醒15分钟
8/15 剪一小团面粉揉成椭圆，一头大一头小
9/15 把芝麻嵌两边做小兔子的眼睛
10/15 用剪刀剪出两个耳朵
11/15 再剪尾巴
12/15 再剪两刀脚，左右各一剪刀
13/15 锅里加温水，放蒸架，铺上芋头叶，再把小兔子放在上面
14/15 继续做完剩余的面粉，盖锅盖发酵30分钟
15/15 开大火蒸20分钟后关火，焖3分钟，免得开盖回缩了，我女儿喜欢豆沙馅儿的，所以我也做了两个豆沙馅儿的圆馒头放一起蒸了
做造型时手要捏轻一点，免得捏变型了，蒸熟后不要立马开盖免得回缩，焖3分钟左右
