小白兔馒头的做法_菜谱_香哈网
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小白兔馒头
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小白兔馒头

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最近爱上了各种花样馒头,甚至家人也喜欢吃花馒头了,普通馒头都不想吃了,今天做的最简单的小白兔馒头。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 温水中加入酵母,拌匀

    1/16 温水中加入酵母,拌匀

  • 加入面粉,拌成絮状

    2/16 加入面粉,拌成絮状

  • 揉成光滑面团,密封发酵至两倍大

    3/16 揉成光滑面团,密封发酵至两倍大

  • 洗净备好红豆

    4/16 洗净备好红豆

  • 把发酵好的面团,揉匀排气

    5/16 把发酵好的面团,揉匀排气

  • 分成若干个小剂子

    6/16 分成若干个小剂子

  • 搓成长条

    7/16 搓成长条

  • 把两头弯下对齐

    8/16 把两头弯下对齐

  • 向里上折起

    9/16 向里上折起

  • 把中间两个面条捏一下

    10/16 把中间两个面条捏一下

  • 再把外面两边捏进来,捏紧

    11/16 再把外面两边捏进来,捏紧

  • 翻面,用筷子压出小白兔的耳朵

    12/16 翻面,用筷子压出小白兔的耳朵

  • 用红豆做出小白兔的眼睛和嘴巴

    13/16 用红豆做出小白兔的眼睛和嘴巴

  • 放入铺好纱布的蒸屉上,冷水上锅蒸15分钟即可

    14/16 放入铺好纱布的蒸屉上,冷水上锅蒸15分钟即可

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 可爱的小白兔

    16/16 可爱的小白兔

  • 小贴士

    喜欢吃包子的可以包上喜欢的馅料,面粉中的水量随各种面粉的含水量来定。

    作者: 林乡

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