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我在黄花菜时令季，用开水焯熟后放冰箱冷冻保存的，每次吃的时候烫熟即可。 如果用新鲜的黄花菜，与金针菇一起下锅即可。
15分钟
酸甜
中级
羹类
炒
家常菜
1/10 准备食材
2/10 西红柿用筷子扎起来，放在煤气上烤至爆皮。
3/10 西红柿切碎备用
4/10 金针菇撕碎备用
5/10 香菜小葱切碎
6/10 大蒜切末备用。
7/10 起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入西红柿炒至软烂出沙，再放入金针菇。
8/10 加入盐，五香粉，番茄酱调味，再加入没过食材的水烧至翻滚。
9/10 倒入解冻的黄花菜烧至翻滚后，加入一勺白糖提鲜，再放入小葱香菜，盛入碗里即可食用。
10/10 成品图
