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花旗参炖鸡
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花旗参炖鸡

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花旗参又叫西洋参,用花旗参煲鸡汤可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力。具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。还能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。 花旗参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用花旗参。

作者: 玉儿小厨房
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