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此药膳适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
24分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 乌鸡洗净，去掉多余的鸡皮。
2/6 红枣、枸杞、花旗参用水浸泡5分钟。
3/6 锅内烧开水放料酒焯烫鸡肉后捞出沥干水份。
4/6 炖盅内依次加入所有的材料。
5/6 倒入抹过食材的矿泉水，电炖盅调肉类档炖3小时。
6/6 加盐出锅装盘。
