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15分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/13 南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。
2/13 南瓜面团加入竹炭粉揉成光滑的不沾手的面团，擀成饺子皮厚度，用粗细不同的吸管压出圆形，小的做眼睛，大的做鼻子。
3/13 大一些的小圆切去1/4做鼻子。
4/13 南瓜面团擀成饺子皮厚度，用粗吸管压出圆形做耳朵。
5/13 南瓜面团分成均匀大小的剂子，每个剂子约40克。
6/13 包入豆沙馅，利用虎口位置收口。
7/13 用牙签压进去耳朵。
8/13 贴上眼睛和鼻子。
9/13 用个圆口的杯子压出嘴巴。
10/13 盖块湿布醒发至1.5倍大，约30分钟。
11/13 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
12/13 成品图一
13/13 成品图二
