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紫薯含有丰富的花青素和维生素，润肠排毒，芝麻补肝肾。
15分钟
甜味
中级
主食
蒸
其他
1/8 紫薯洗净去皮，切块。
2/8 上锅蒸25分钟左右，将蒸熟的紫薯压成泥状。加入50毫升的牛奶，一点点白糖，搅拌均匀。
3/8 少量多次加入糯米粉，揉搓成面团。
4/8 将面团分成多个小剂子，揉搓成球形。
5/8 紫薯面团搓成球，裹上芝麻。
6/8 轻轻压成饼状。
7/8 锅中放油，小火慢煎。
8/8 待饼表皮变色，芝麻金黄，美味的紫薯芝麻饼就做好了。
一点要用不粘锅小火慢煎，否则容易表面黑糊，里面还没熟透。
