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1/6 食料：冷饭、香肠（切末）、鸡蛋。
2/6 锅里放油，烧致八成热，放香肠末煸炒致熟待用，鸡蛋炒熟碾碎，然后放入饭翻炒，放老抽（少许），放生抽（少许），放鸡精翻炒。
3/6 把炒好的香肠炒饭，装入小碗。
4/6 取盘装饰，放入黄瓜片。
5/6 把小碗倒扣在盘子中间，取掉小碗。
6/6 上面放上香菜、枸杞装饰。
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