香肠彩蔬炒饭的做法_菜谱_香哈网
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香肠彩蔬炒饭
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香肠彩蔬炒饭

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想吃炒饭了,昨天特意多煮点米饭,今天到超市买了点香肠、碗豆粒和玉米还有洋葱胡萝卜,来满足自己一个小小的要求。

作者: Dwx1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/16 成品图

  • 再来一张

    2/16 再来一张

  • 我在超市买的香肠片

    3/16 我在超市买的香肠片

  • 准备好如图所示的所有食材:准备一小把玉米粒和豌豆粒,胡萝卜切碎备用、洋葱切碎备用、香肠片切碎备用。

    4/16 准备好如图所示的所有食材:准备一小把玉米粒和豌豆粒,胡萝卜切碎备用、洋葱切碎备用、香肠片切碎备用。

  • 准备一碗剩米饭,带上一次性手套将米饭捏散,这样炒起来轻松。

    5/16 准备一碗剩米饭,带上一次性手套将米饭捏散,这样炒起来轻松。

  • 锅里放水烧开

    6/16 锅里放水烧开

  • 把豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒焯一下水,因为它们不易熟。

    7/16 把豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒焯一下水,因为它们不易熟。

  • 焯好后过一下凉水

    8/16 焯好后过一下凉水

  • 放碗里备用

    9/16 放碗里备用

  • 锅烧热

    10/16 锅烧热

  • 放入油烧至六成热时放入洋葱粒和香肠粒翻炒几下

    11/16 放入油烧至六成热时放入洋葱粒和香肠粒翻炒几下

  • 放入焯好水的彩蔬翻炒几下

    12/16 放入焯好水的彩蔬翻炒几下

  • 到入米饭継续翻炒

    13/16 到入米饭継续翻炒

  • 翻炒均匀后加入适量的盐

    14/16 翻炒均匀后加入适量的盐

  • 再倒入适量的六月鲜酱油,翻炒均匀即可

    15/16 再倒入适量的六月鲜酱油,翻炒均匀即可

  • 成品图

    16/16 成品图

  • 小贴士

    彩蔬可根据自己的喜好决定,也可以用其它食材,彩蔬不容易熟最好在炒饭之前焯一下水。米饭炒之前带上一次性手套将米饭捏散,这样炒起来比较轻松。

    作者: Dwx1

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