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彩蔬炒饭
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彩蔬炒饭

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每次蒸米饭,都怕家人不够吃多蒸点,结果每次都剩下,解决剩米饭的最好方法就是炒了!

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄瓜,胡萝卜,火腿肠,香菇切丁,葱切沫。这一步我忘记拍了。

    1/7 黄瓜,胡萝卜,火腿肠,香菇切丁,葱切沫。这一步我忘记拍了。

  • 锅中烧热油,葱末爆香。

    2/7 锅中烧热油,葱末爆香。

  • 倒入所以切好的丁,炒软,放盐调味。

    3/7 倒入所以切好的丁,炒软,放盐调味。

  • 倒入米饭,炒散。米饭比较硬,用铲子插开拍散。

    4/7 倒入米饭,炒散。米饭比较硬,用铲子插开拍散。

  • 翻炒到米饭呈一粒一粒,

    5/7 翻炒到米饭呈一粒一粒,

  • 出锅,盛入碗中。

    6/7 出锅,盛入碗中。

  • 将碗倒扣在盘子中。

    7/7 将碗倒扣在盘子中。

  • 小贴士

    1,一定要用隔夜米饭,新米饭太粘,不好炒。
    2,蔬菜根据自己口味随着添加。

    作者: 踏雪寻萍

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