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15分钟
家常味
中级
私房菜
煎
家常菜
1/11 准备好食材。
2/11 大葱切成葱花备用。
3/11 将鸡蛋和生蚝放入容器内。
4/11 加入适量食盐。
5/11 用筷子搅打均匀。
6/11 锅内加入少许油，油烧到5成热。
7/11 将鸡蛋生蚝液倒入锅内。
8/11 在四周的蛋液凝固时，在表面撒入葱花。
9/11 用铲子将四周凝固的鸡蛋推向中间，中间未凝固的蛋液会流向四边。
10/11 待鸡蛋液全部凝固后，用铲子铲碎，再多炒一会儿，将水分炒干即可。
11/11 装盘后即可食用。
