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鸡蛋疙瘩汤
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鸡蛋疙瘩汤

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作者: 言小言Bella
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,分别切块入盘,面粉用水拌成小疙瘩状。

    1/9 准备食材,分别切块入盘,面粉用水拌成小疙瘩状。

  • 烧开水后,慢火煮疙瘩(时间长点儿,汤越浓越好喝)

    2/9 烧开水后,慢火煮疙瘩(时间长点儿,汤越浓越好喝)

  • 煮好疙瘩后,倒入小盆内

    3/9 煮好疙瘩后,倒入小盆内

  • 热油,倒入葱姜蒜红干辣椒翻炒,憋出香味

    4/9 热油,倒入葱姜蒜红干辣椒翻炒,憋出香味

  • 加入提前准备好的西红柿,豆腐,青菜翻炒

    5/9 加入提前准备好的西红柿,豆腐,青菜翻炒

  • 放入盐,姜粉,五香粉,鸡精,味极鲜翻炒

    6/9 放入盐,姜粉,五香粉,鸡精,味极鲜翻炒

  • 将煮好的疙瘩汤倒入,慢火煮一会儿

    7/9 将煮好的疙瘩汤倒入,慢火煮一会儿

  • 打入两个鸡蛋(搅散的蛋液),慢火熬一会儿,可根据味道加入适量盐,五香粉等。倒入香油,香醋

    8/9 打入两个鸡蛋(搅散的蛋液),慢火熬一会儿,可根据味道加入适量盐,五香粉等。倒入香油,香醋

  • 出锅,装盘

    9/9 出锅,装盘

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