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鸡蛋疙瘩汤
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鸡蛋疙瘩汤

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今天换个囗味,做鸡蛋疙瘩汤。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 青菜洗净后切碎,鸡蛋用筷子打散,葱切葱未备用。

    1/11 青菜洗净后切碎,鸡蛋用筷子打散,葱切葱未备用。

  • 面粉放在碗里,一边用筷子搅拌,一边用勺子一点点加水。

    2/11 面粉放在碗里,一边用筷子搅拌,一边用勺子一点点加水。

  • 最后把面粉调成小疙瘩。

    3/11 最后把面粉调成小疙瘩。

  • 锅中放油烧热,放入葱花爆香。

    4/11 锅中放油烧热,放入葱花爆香。

  • 然后加入适量的清水。

    5/11 然后加入适量的清水。

  • 等水烧开后,下入面疙瘩。

    6/11 等水烧开后,下入面疙瘩。

  • 面疙瘩再次烧开后。

    7/11 面疙瘩再次烧开后。

  • 放入青菜,稍煮片刻。

    8/11 放入青菜,稍煮片刻。

  • 然后转圈倒入蛋花。

    9/11 然后转圈倒入蛋花。

  • 最后放入适量的盐调味即可。

    10/11 最后放入适量的盐调味即可。

  • 盛在碗中,香喷喷的鸡蛋面疙瘩就做好了。

    11/11 盛在碗中,香喷喷的鸡蛋面疙瘩就做好了。

  • 小贴士

    调面疙瘩的时候要一点一点的加水。

    作者: 一TJT

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