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1/17 准备好食材。(我用的是双色米饭)
2/17 大虾去头去壳,去虾线,清洗干净,切成小段。
3/17 加入少许食盐。
4/17 加入少许胡椒粉。
5/17 抓匀,腌制10分钟。
6/17 胡萝卜去皮,切成小碎丁。
7/17 青椒也切成小碎丁。
8/17 锅内加入适量油,加入虾仁快速翻炒。
9/17 然后加入胡萝卜丁翻炒。
10/17 再加入青椒丁翻炒。
11/17 加入适量盐,翻炒均匀。
12/17 加入剩米饭,翻炒均匀。
13/17 盛出,装入烤盘内。
14/17 表面撒上马苏里拉奶酪。
15/17 烤箱提前预热10分钟。
16/17 放入预热好的烤箱内,上下火160度,烤10分钟。
17/17 香喷喷的虾仁焗饭做好了。
烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性能来定。