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19年10月31号 留住老公的心 就要留住老公的胃
45分钟
家常味
初级
私房菜
炒
家常菜
1/9 准备葱、姜、蒜 切如图
2/9 凉水放入鸡叉骨 放料酒2勺、葱白1棵切段 大火煮6—9分钟 盛出
3/9 准备土豆3个 切块
4/9 起锅烧油，热油后放事先准备好的葱、姜、蒜 爆出香味
5/9 放入鸡叉骨 翻炒2—4分钟
6/9 放入 蚝油1勺、酱油适量、十三香适量 翻炒
7/9 放入土豆 翻炒
8/9 翻炒后加水 水末过土豆和鸡叉骨即可 盖上锅盖 炖20—30分钟左右
9/9 炖好加盐适量、味精适量 翻炒均匀 出锅即可
一定要掌握好火候 不要收汁太严重 会糊锅的
