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*鲜美！营养丰富！土豆吸收鸡肉的鲜美！老少皆宜啊！
44分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/11 鸡腿肉！切块！用清水泡半个小时！
2/11 土豆洋葱洗净切成小块
3/11 青椒和葱花切段
4/11 锅里放油加热！把八角和干辣椒炸香
5/11 把洗净的鸡肉放进去爆炒！
6/11 加入豆瓣酱，老抽，冰糖，耗油，和少量的盐！继续翻炒！
7/11 加入开水！没过肉就可以了
8/11 大火煮五分钟后加入土豆！改小火炖
9/11 二十分钟后，汤汁粘稠时加入青椒和洋葱！翻炒两分钟
10/11 最后洒些葱花和芝麻就可以出锅了！
11/11 一道营养好吃的土豆炖鸡就做好了！
鸡肉泡半个小时是为了泡出血水！因为加了豆瓣酱！和耗油！所以加盐的时候要少加一点！
