保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 2.8万收藏
独家 · 213.6万浏览 · 2.6万做过 · 站内排名938
土豆鸡块是一道非常简单的家常菜，鸡肉鲜香，土豆绵软，汤汁浓郁！ 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖*酸和色*酸，这是一般粮食所不可比的！
36分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 土豆切成滚刀块，鸡腿剁成块备好！
2/9 锅热倒入适量油，放入鸡块翻炒！
3/9 加入葱姜蒜继续翻炒！
4/9 加入些白糖！
5/9 翻炒到鸡肉发黄倒入生抽，老抽翻炒上色！
6/9 加入没过鸡肉的开水，放入八角，大火炖至水开转小火炖至15分钟！
7/9 汤汁渐少时放入土豆继续炖至十分钟！
8/9 炖至土豆熟烂，加入适量盐，鸡精出锅装盘！
9/9 成品图！
喜欢辣味的，在炒鸡块时可以放入红辣椒翻炒，炖到最后时要注意汤汁，不要离开以免糊锅！
