保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 242收藏
独家 · 4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.5万
45分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/11 鸡翅根洗净切块，浸泡半个小时，土豆去皮切块，当冷水浸泡然后洗去淀粉
2/11 姜切片，葱切段，蒜子拍来，青椒去蒂切块
3/11 锅加水放入鸡腿，姜片，料酒煮开
4/11 捞出来，洗干净
5/11 锅烧热放油，倒入鸡翅根，炒不出水，倒入葱段，干红椒，姜片和蒜子煸香
6/11 倒入生抽和老抽上色
7/11 翻炒均匀后，倒入一碗水，盖上锅盖，中火煮15分钟左右
8/11 加入土豆和盐，继续焖煮15分钟左右
9/11 倒入青椒，大火翻炒
10/11 汤汁收的差不多，放入味精，快速翻炒均匀就可以
11/11 成品图
