保存到手机
看更多做法
5.3万点赞 · 1707收藏
13.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7467
土豆炖鸡腿，鸡腿肉质鲜嫩多汁，土豆软烂，超级好吃！
45分钟
五香
中级
热菜
炖
家常菜
1/16 准备食材备用
2/16 鸡腿剁成小块
3/16 洗干净冷水下锅，加入料酒煮出血沫
4/16 好后捞出再次清洗干净控干水分备用
5/16 土豆削皮洗干净，切成滚刀块
6/16 青红椒洗干净切块
7/16 姜切成片，大蒜拍碎，准备八角桂皮
8/16 起锅烧油，下入葱姜八角桂皮炒香
9/16 下入鸡肉翻炒出香味
10/16 加入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量的水大火煮开转小火炖
11/16 炖至鸡肉熟透，加入土豆继续炖至土豆软烂
12/16 土豆软烂后，加入青红椒翻炒至断生
13/16 最后加入适量盐，鸡精，五香粉
14/16 翻炒均匀即可出锅
15/16 美味即成，土豆炖鸡腿就做好了
16/16 成品图！
