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吃鸡肉有很多的营养成分，炖汤，炒的都好吃
45分钟
微辣
初级
热菜
炖
其他
1/11 鸡腿剁小块，冷水泡，去血水，捞出沥干
2/11 猪五花肉一块，切片
3/11 土豆去皮切滚刀块
4/11 锅内倒适量油，稍热
5/11 放入切好的五花肉片，翻炒
6/11 炒至肉片基本透明，出油
7/11 放入沥干水的鸡块，翻炒，炒出香味
8/11 加清水，放入葱姜蒜大料，花椒粉，盐，料酒，老抽，炖20-30分钟
9/11 放土豆，土豆放上面不要动，盖锅盖继续焖煮10分钟
10/11 迅速翻炒收汁
11/11 出锅，撒葱花
