虾皮紫菜蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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虾皮紫菜蛋花汤
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虾皮紫菜蛋花汤

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非常简单好做,很是鲜美。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/12 准备食材

  • 小葱香菜切小段,鸡蛋打散备用

    2/12 小葱香菜切小段,鸡蛋打散备用

  • 玉米淀粉2勺用少许水化开

    3/12 玉米淀粉2勺用少许水化开

  • 砂锅烧开水,下入虾皮煮至翻滚

    4/12 砂锅烧开水,下入虾皮煮至翻滚

  • 倒入玉米淀粉水煮至翻滚

    5/12 倒入玉米淀粉水煮至翻滚

  • 下入紫菜即可关火。我的砂锅还在持续翻滚

    6/12 下入紫菜即可关火。我的砂锅还在持续翻滚

  • 画圈倒入鸡蛋,不要搅动,静待凝固。

    7/12 画圈倒入鸡蛋,不要搅动,静待凝固。

  • 加入一勺盐调味

    8/12 加入一勺盐调味

  • 撒上葱花香菜

    9/12 撒上葱花香菜

  • 滴少许香油搅拌均匀即可食用

    10/12 滴少许香油搅拌均匀即可食用

  • 成品图一

    11/12 成品图一

  • 成品图二

    12/12 成品图二

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