紫菜虾皮蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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紫菜虾皮蛋花汤
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紫菜虾皮蛋花汤

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这样快入冬的早晨来一碗热乎乎的紫菜虾皮蛋花汤也是很不错的!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,紫菜撕成小片,切葱花和香菜末,淀粉放适量水调成芡汁。

    1/5 准备好食材,紫菜撕成小片,切葱花和香菜末,淀粉放适量水调成芡汁。

  • 锅中放约三碗水烧开后直接把鸡蛋打进去,快速用筷子搅拌成蛋花。

    2/5 锅中放约三碗水烧开后直接把鸡蛋打进去,快速用筷子搅拌成蛋花。

  • 然后放入紫菜和虾皮。

    3/5 然后放入紫菜和虾皮。

  • 把淀粉芡汁倒进去搅拌均匀后调入少量盐,撒上香菜和葱花。

    4/5 把淀粉芡汁倒进去搅拌均匀后调入少量盐,撒上香菜和葱花。

  • 装进汤碗中淋适量香油。

    5/5 装进汤碗中淋适量香油。

  • 小贴士

    我买的虾皮是无盐虾皮,只有少量咸度,所以适量加了点盐。我家不喜欢汤太稀,所以我这个里面食材放的多一些,如果喜欢汤多一些适量减少食材用量。

    作者: 辛墨墨的小食光

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