紫菜虾皮蛋花汤的做法_菜谱_香哈网
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紫菜虾皮蛋花汤
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紫菜虾皮蛋花汤

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比较简单的清汤,好喝。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好图中食材。葱洗净,鸡蛋、紫菜、虾皮。

    1/12 备好图中食材。葱洗净,鸡蛋、紫菜、虾皮。

  • 虾皮清洗2次。

    2/12 虾皮清洗2次。

  • 控干水。

    3/12 控干水。

  • 鸡蛋磕入碗中用筷子调匀。

    4/12 鸡蛋磕入碗中用筷子调匀。

  • 切葱花。

    5/12 切葱花。

  • 紫菜放在大点的碗里。

    6/12 紫菜放在大点的碗里。

  • 锅里放油烧热,加入虾皮炒一下。

    7/12 锅里放油烧热,加入虾皮炒一下。

  • 加适量清水烧开。

    8/12 加适量清水烧开。

  • 倒入蛋液。

    9/12 倒入蛋液。

  • 再次烧开后,加少许盐、胡椒粉,用锅铲和几下。

    10/12 再次烧开后,加少许盐、胡椒粉,用锅铲和几下。

  • 倒入装紫菜的碗里,用锅铲调匀。

    11/12 倒入装紫菜的碗里,用锅铲调匀。

  • 撒上葱花即可。

    12/12 撒上葱花即可。

  • 小贴士

    1、可根据个人口味添加鸡精。2、放少许青菜营养更全面。

    作者: 排骨酱

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