花甲炒丝瓜的做法_菜谱_香哈网
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花甲炒丝瓜
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花甲炒丝瓜

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味道鲜甜的一道菜

作者: 楠哥私房烘焙
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 花甲用盐水浸泡吐沙

    1/15 花甲用盐水浸泡吐沙

  • 丝瓜去外丝后滚刀切

    2/15 丝瓜去外丝后滚刀切

  • 葱姜蒜切好

    3/15 葱姜蒜切好

  • 锅中入水煮沸

    4/15 锅中入水煮沸

  • 倒入少许料酒

    5/15 倒入少许料酒

  • 倒入花甲

    6/15 倒入花甲

  • 煮至开壳捞出

    7/15 煮至开壳捞出

  • 锅中入油,倒入葱蒜

    8/15 锅中入油,倒入葱蒜

  • 倒入丝瓜翻炒

    9/15 倒入丝瓜翻炒

  • 倒入少许清水

    10/15 倒入少许清水

  • 放入姜片

    11/15 放入姜片

  • 撒入少许盐

    12/15 撒入少许盐

  • 倒入少许生抽

    13/15 倒入少许生抽

  • 倒入花甲焖3分钟

    14/15 倒入花甲焖3分钟

  • 花甲炒丝瓜制作完成

    15/15 花甲炒丝瓜制作完成

  • 小贴士

    1.放盐水有助于花甲吐沙
    2.可以适当加点生粉水打芡汁口感会更好点

    作者: 楠哥私房烘焙

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