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香酥鲜嫩的大鸡排是吃货们的喜爱之一。自己在家做实惠、卫生！今天把做法分享给大家。
40分钟
孜然
中级
其他
炸
家常菜
1/10 鸡胸横着从中间切成两片
2/10 用刀背将肉拍散
3/10 放盐花椒粉腌半小时
4/10 准备淀粉、蛋液、面包糠
5/10 腌制好的肉先裹一层淀粉
6/10 再裹一层蛋液
7/10 然后再沾满面包糠（全部沾上面包糠后再抖掉散落的）
8/10 油热后放入鸡排炸
9/10 炸制两面金黄熟透捞出
10/10 切块装盘（根据个人口味撒去调料或者酱料）我比较喜欢用烧烤料
