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米饭焦香，香菇软嫩肉香浓郁。
15分钟
酸甜
中级
主食
腌
其他
1/11 肉切丁，葱切段。
2/11 调味汁：意大利面酱，番茄沙司，加一点盐和糖，搅拌均匀。
3/11 香菇洗净，切丁。
4/11 锅中放油，炒肉丁和葱。
5/11 加入香菇翻炒，少放一点水，焖至香菇熟透。
6/11 加入调味汁。
7/11 剩米饭加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
8/11 锅中放油，米饭摊开。稍微压紧一些。小火慢煎。
9/11 煎至两面金黄。
10/11 盛出，切成块。
11/11 浇上做好的香菇肉酱，美味的香菇肉酱饭就做好了。
