鸡心炒莴笋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
鸡心炒莴笋
打开APP,查看视频做法>>

鸡心炒莴笋

starstarstarstarstar

9.4万点赞 · 11收藏

独家 · 5744浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.8万

教大家做简单美味的家常菜: 主料:鸡心3元,莴笋3元,红辣椒3角

作者: 蒙小美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类私房菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 鸡心,莴笋,红辣椒,姜

    1/13 鸡心,莴笋,红辣椒,姜

  • 鸡心改刀,去除血块,洗净备用

    2/13 鸡心改刀,去除血块,洗净备用

  • 莴笋去皮切片备用

    3/13 莴笋去皮切片备用

  • 红辣椒,姜,切好备用

    4/13 红辣椒,姜,切好备用

  • 放油,莴笋炒至八成熟,盛出备用

    5/13 放油,莴笋炒至八成熟,盛出备用

  • 炒香姜片

    6/13 炒香姜片

  • 放入鸡心翻炒

    7/13 放入鸡心翻炒

  • 鸡心炒至肉质变白,加适量清水,酱油,蚝油,盐,糖,味精调味,翻炒均匀,继续焖煮

    8/13 鸡心炒至肉质变白,加适量清水,酱油,蚝油,盐,糖,味精调味,翻炒均匀,继续焖煮

  • 收干汤汁

    9/13 收干汤汁

  • 加入莴笋翻炒均匀

    10/13 加入莴笋翻炒均匀

  • 加入红辣椒翻炒均匀

    11/13 加入红辣椒翻炒均匀

  • 起锅

    12/13 起锅

  • 装盘

    13/13 装盘

  • 小贴士

    莴笋先炒至八成熟,一是去除多余水分,二是保持莴笋脆脆的口感

    作者: 蒙小美

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐