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这道菜在我们四川 它可以当主食吃 也可以下饭吃 简单好学 其实最好是用四川酸菜炒出来那才叫巴适得板
25分钟
红油味
中级
面食
煎
家常菜
1/11 一勺面粉 加适量盐 加适量清水搅成面糊状
2/11 就搅成这样的面糊备用
3/11 电饼铛加热 放适量油 油热倒面糊 一次不要倒太多 少一点让饼薄一点才好 家里没有电饼铛的话 用炒菜的锅也可以
4/11 倒入面糊后 用铲子给摊平
5/11 摊平盖上电饼铛煎2分钟
6/11 这样就煎好了
7/11 拿出煎好的饼 用刀切成2－3厘米的宽条状
8/11 锅里放油
9/11 油热 放一大勺辣酱 放作料
10/11 放面皮 翻炒均匀就可以出锅啦
11/11 蒜蓉酱炒饼就做好了
饼不能太厚 厚了就不好吃了 这种饼可以炒出很多种味道 切丝切条都可以炒 大人小孩都可以吃
