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36分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 香干清洗后斜刀切成薄片备用 这样切出来比较宽 口感好
2/9 小香菇泡发攥出多余水分备用
3/9 蒜切粒 姜切丝 青红辣椒切丝后放到一起备用
4/9 热锅冷油烧热，放入蒜粒 姜丝炒香
5/9 放入泡发攥水后的小香菇同炒，炒出香味
6/9 加入香干一起翻炒均匀
7/9 加入生抽翻炒
8/9 加入青椒红椒同炒 然后加盐入味翻炒均匀 过程中如果较干时可加少量水方便盐均匀入味
9/9 炒好出锅，颜色鲜艳 口感咸香
