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豆沙馅
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豆沙馅

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独家 · 3650浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.1万

自己做健康卫生,没有添加剂,关键是一点儿也不腻,怎么也吃不够,男女老少,高血糖低血糖都可以吃。做包子,饼,做面包,月饼,糕点,汤圆都杠杠的!

作者: 凌899
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把适量绿豆红豆放入高压锅洗干净备用。

    1/6 把适量绿豆红豆放入高压锅洗干净备用。

  • 加入没过去豆子的水,放入高压锅压30分钟。

    2/6 加入没过去豆子的水,放入高压锅压30分钟。

  • 压够30分钟就是这个样子。

    3/6 压够30分钟就是这个样子。

  • 不粘锅里加入少许玉米油或者黄油。

    4/6 不粘锅里加入少许玉米油或者黄油。

  • 把煮好的豆子放入锅里加入白糖翻炒。

    5/6 把煮好的豆子放入锅里加入白糖翻炒。

  • 炒至水分蒸发,豆子变干,不粘锅底,不粘为益,自制豆沙馅就做好了。

    6/6 炒至水分蒸发,豆子变干,不粘锅底,不粘为益,自制豆沙馅就做好了。

  • 小贴士

    低血糖可以多放着糖炒,血糖高可以不用放糖炒。这款食谱适用于红豆沙和绿豆沙,也可以只加一种都,我这里加入了一些豌豆。如果想吃更细腻点的,豆子在高压锅里面压熟以后放入料理机分次搅打即可。如果想吃外面市售的那种红一点儿的豆沙,可以放点儿红糖炒,出来就是又红又细的。

    作者: 凌899

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