保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 807收藏
7.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名561
15分钟
家常味
中级
羹类
炒
家常菜
1/16 准备好水发芝麻叶，豆腐，枸杞
2/16 把水发芝麻叶，洗干净，挤干水份，切成小段备用
3/16 豆腐，切成小块备用
4/16 淀粉，加水100克，搅拌均匀备用
5/16 热锅起油
6/16 先把芝麻叶，放入锅中
7/16 把芝麻叶，翻炒爆香
8/16 爆香后，加入500克水，大火烧煮
9/16 煮开后，加入枸杞
10/16 把盐，也洒入锅中
11/16 把生抽，倒入锅中
12/16 把豆腐，也放进去
13/16 用铲子微微的，前后推拌均匀，继续大火煮开
14/16 煮开后，把准备好的淀粉水再次搅拌均匀，倒入锅中
15/16 用铲子，快速的划圈搅拌，至汤汁与淀粉水，融和粘稠，关火
16/16 盛出上桌
