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西式奶油南瓜汤
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西式奶油南瓜汤

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寒冷的冬天,只想窝在家里哪里也不想去。因为冷啊!为自己和家人做一份高能抗冷又营养的奶油南瓜汤,然后开始一天的工作和学习吧!

作者: 玉儿小厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备主要食材。

    1/11 准备主要食材。

  • 南瓜去皮切成薄片,洋葱切成细丁。

    2/11 南瓜去皮切成薄片,洋葱切成细丁。

  • 南瓜盖上盖子放入微波炉高火转熟,或者放入蒸锅中蒸熟。

    3/11 南瓜盖上盖子放入微波炉高火转熟,或者放入蒸锅中蒸熟。

  • 热锅,放入黄油化开。

    4/11 热锅,放入黄油化开。

  • 放入洋葱丁炒香。

    5/11 放入洋葱丁炒香。

  • 放入蒸熟的南瓜片,边炒边用铲子将其压成泥状。

    6/11 放入蒸熟的南瓜片,边炒边用铲子将其压成泥状。

  • 加入淡奶油和牛奶。

    7/11 加入淡奶油和牛奶。

  • 放入盐和黑胡椒粉,小火烧开煮2-3分钟。

    8/11 放入盐和黑胡椒粉,小火烧开煮2-3分钟。

  • 倒入料理机中。

    9/11 倒入料理机中。

  • 高速搅拌至细腻无颗粒。

    10/11 高速搅拌至细腻无颗粒。

  • 又香又浓又暖的奶油南瓜汤就做好了,你学会了吗?

    11/11 又香又浓又暖的奶油南瓜汤就做好了,你学会了吗?

  • 小贴士

    1、若是没有淡奶油可以用等量的牛奶替代。
    2、在煮南瓜糊时,一定要全程小火,而且不停的搅拌,以防糊锅。





    作者: 玉儿小厨房

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