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秋冬季节，天气干燥。特别是常处暖气房或者空调房中的人们很易虚火上行。今日分享南瓜百合羹，百合具有养心安神、润燥清热的作用，与南瓜、黄豆一起做羹汤，不仅做法简单、味道可口，还能够起到清热去火的功效。
15分钟
甜味
初级
羹类
煮
其他
1/11 黄豆和百合洗净，加清水放入冰箱冷藏室浸泡一夜。
2/11 准备所有食材。
3/11 南瓜去皮切成小块。
4/11 百合、黄豆一起沥干水份和南瓜一起放入破壁机的料理杯中。
5/11 加入300毫升清水。
6/11 搅拌成均匀细腻的糊状。
7/11 倒入小锅内。
8/11 加入冰糖。
9/11 开中火煮（要不停搅拌以防生锅）。
10/11 沸腾后转小火煮3分钟左右。
11/11 盛出放入枸杞点缀一下即可食用。
1、黄豆和百合要提前一晚浸泡，气温高要放入冰箱冷藏室以防腐坏。
2、煮制时要不停搅拌，以防粘底。
3、此配方成品为两人食份量，供参考。
4、糖的多少可以根据自己的口味调整。
