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西红柿鸡汤，美味可口，老少皆宜，里面加了豆腐，还可以起到补钙的功效。
52分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/13 西红柿鸡汤的成品图
2/13 准备好食材:鸡肉、西红柿、豆腐、姜
3/13 铁锅中烧开水，将鸡肉焯烫一下
4/13 汤锅中倒入5分之2位置的水量，拍入一块姜
5/13 水开后，放入焯烫好的鸡肉
6/13 将火调为小火，煮1个小时
7/13 煮鸡汤的过程中，将西红柿削皮切成块
8/13 将豆腐洗净，切成2厘米左右的块状
9/13 1个小时后，倒入西红柿
10/13 西红柿煮半个小时后，放入豆腐
11/13 8分钟后，加入10克盐（一勺4克，共2勺半）
12/13 再煮5分钟后，关火，盛入碗中
13/13 西红柿鸡汤就制作好了
1、鸡肉焯烫时间不能过长，1分钟即可
2、先放入西红柿，可以让酸香味煮入鸡肉中
3、起锅前5分钟加入盐，可以减少食物的含钠量
