香菇玉米牛骨头汤的做法_菜谱_香哈网
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香菇玉米牛骨头汤
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香菇玉米牛骨头汤

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香菇玉米牛骨头汤,里面加了红枣、枸杞,可提升营养价值,健康与养生同在。

作者: 禅源
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 香菇玉米牛骨头汤的成品图

    1/16 香菇玉米牛骨头汤的成品图

  • 准备好食材:香菇、玉米、牛骨头、红枣、枸杞、姜

    2/16 准备好食材:香菇、玉米、牛骨头、红枣、枸杞、姜

  • 将牛骨头清洗干净,加入2克姜葱料酒

    3/16 将牛骨头清洗干净,加入2克姜葱料酒

  • 把姜削皮,用刀拍一下

    4/16 把姜削皮,用刀拍一下

  • 汤锅中倒入5分之3位置的水量,放入姜

    5/16 汤锅中倒入5分之3位置的水量,放入姜

  • 水开后,放入牛骨头,用勺子将面上的浮泡舀出

    6/16 水开后,放入牛骨头,用勺子将面上的浮泡舀出

  • 将红枣与枸杞清洗干净

    7/16 将红枣与枸杞清洗干净

  • 随即放入红枣与枸杞,调成小火,煮80分钟

    8/16 随即放入红枣与枸杞,调成小火,煮80分钟

  • 煮牛骨头汤的过程中,将香菇清洗干净

    9/16 煮牛骨头汤的过程中,将香菇清洗干净

  • 把香菇切成块状,放于碗中,以备待用

    10/16 把香菇切成块状,放于碗中,以备待用

  • 将玉米剥皮切成段状

    11/16 将玉米剥皮切成段状

  • 80分钟后放入香菇

    12/16 80分钟后放入香菇

  • 香菇煮10分钟后,放入玉米

    13/16 香菇煮10分钟后,放入玉米

  • 玉米再煮10分钟后,加入12克盐(1勺4克,共3次)

    14/16 玉米再煮10分钟后,加入12克盐(1勺4克,共3次)

  • 煮5分钟后,关火,盛入碗中

    15/16 煮5分钟后,关火,盛入碗中

  • 香菇玉米牛骨头汤就制作好了

    16/16 香菇玉米牛骨头汤就制作好了

  • 小贴士

    1、在牛骨头中加入姜葱料酒,可以除腥味
    2、煮牛骨头汤的过程中准备菜,可以节约时间
    3、起锅前5分钟放入盐,可以减少食物的含钠量

    作者: 禅源

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