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简单的快手菜。
1/8 西葫芦切片，大葱切碎，姜切片。
2/8 锅热油，加剁椒、大葱、姜片。
3/8 剁椒、葱姜炒出香味。
4/8 加入西葫芦片。
5/8 炒到西葫芦片变软，加少许盐。
6/8 加少许清水，煮一下。
7/8 加鸡精。
8/8 出锅，装盘。
西葫芦我一般都加少许水煮一会，没有生瓜的味道，比较入味好吃。
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