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口味清淡，清香味浓，好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/16 成品图
2/16 准备好所需食材，干木耳提前泡发好了。
3/16 西葫芦清洗干净，去两头，切成4瓣，去瓤。
4/16 斜刀切成同等厚度的片。
5/16 青红椒切成长宽条状。
6/16 木耳清洗干净后撕成小片，姜蒜切片。
7/16 锅里放油，将鸡蛋放少许料酒打散倒入锅中。
8/16 等鸡蛋凝固后，边炒边滑散，盛起备用。
9/16 锅里加油
10/16 待油温升至六成热时放入姜蒜片炒出香味。
11/16 放入青红椒和木耳煸炒数分钟。
12/16 放入西葫芦翻炒。
13/16 炒至西葫芦变软出水，加入鸡蛋继续翻炒。
14/16 加入适量的盐和少许糖
15/16 翻炒均匀即可出锅。
16/16 成品图，是不是很有食欲哦
炒鸡蛋滴少许料酒可使鸡蛋松软。
