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炒西葫芦是一道快手菜。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
1/6 准备食材。
2/6 将西葫芦和红辣椒切丝。
3/6 起油锅，爆香蒜末，倒入红椒丝炒一会。
4/6 倒入西葫芦丝翻炒，加盐和生抽调味调色。
5/6 加少量水盖锅盖焖一下，可出锅。
6/6 摆盘即成。
24分钟
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