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香菜肉饼
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作者: 简单love1236
1小时
家常味
初级
面食
煎
其他
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1/15 面粉中分次加入适量清水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成偏软的面团。放一旁醒发15分钟。
2/15 香菜摘洗干净，切碎备用。
3/15 猪肉馅中加入蚝油 料酒 十三香 白胡椒粉 鸡粉 盐和花生油，顺时针搅拌均匀。
4/15 加入切碎的葱姜末。
5/15 加入切碎的香菜。
6/15 继续搅拌均匀，香菜肉馅就调好了。
7/15 取出面团，轻柔几下，搓成长条状，切大小均匀的小剂子。
8/15 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。
9/15 取一张面皮，放入适量香菜肉馅。
10/15 捏出包子的形状，捏紧收口。
11/15 收口朝下，用手稍微按扁。
12/15 电饼铛预热，刷一层薄油，放入做好的香菜肉饼。
13/15 煎至两面金黄即可！
14/15 薄皮大馅，趁热吃最香！
15/15 一道美味的香菜肉饼就上桌了！
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