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这是我家孩子最喜欢的肉饼，香菜搭配橄榄油有更独特的味道。我经常都是临睡前揉面，冰箱冷藏松弛，早上起来直接做饼，简单又省事。
15分钟
蚝香
高级
主食
拌
家常菜
1/18 准备食材
2/18 面粉多量多次加入水，搅拌成絮状
3/18 再加入奥莱奥初榨橄榄油，揉成光滑的面团
4/18 密封松弛1小时
5/18 肉馅里放入盐，五香粉，生抽，老抽，蚝油，奥莱奥初榨橄榄油
6/18 搅拌均匀，腌制备用
7/18 香菜清洗干净切碎
8/18 放入肉馅里
9/18 充分的搅拌均匀备用
10/18 松弛好的面团平均分成四等分
11/18 取一块擀成饼状
12/18 放入香菜肉馅
13/18 包成包子状
14/18 翻过来松弛5分钟，再用手稍微压扁
15/18 平底锅预热，倒入奥莱奥初榨橄榄油
16/18 放入肉饼生胚
17/18 中火煎至两面金黄，全程约8～10分钟即可食用
18/18 成品图
面团如果是提前做好冰箱冷藏，取出来需要回温20分钟，如果是现做的面团可以稍微软一些。煎至两面上色，每一面约4～5分钟即可。
