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金桔膏
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金桔膏

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化痰止咳,润肺,增加维生素C哦。

作者: 塩川成実
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 用盐洗干净,晾干水,晾一天。用小刀把金桔切几刀,在用糖腌制,放入冰箱一天。

    1/5 用盐洗干净,晾干水,晾一天。用小刀把金桔切几刀,在用糖腌制,放入冰箱一天。

  • 从冰箱取出金桔,把金桔、冰糖,水倒入不沾锅,大火煮开在转小火50分钟,最后收汁用大火煮十分钟,放凉用玻璃瓶装起来。

    2/5 从冰箱取出金桔,把金桔、冰糖,水倒入不沾锅,大火煮开在转小火50分钟,最后收汁用大火煮十分钟,放凉用玻璃瓶装起来。

  • 收汁

    3/5 收汁

  • 用玻璃瓶装起

    4/5 用玻璃瓶装起

  • 冷却放进冰箱

    5/5 冷却放进冰箱

  • 小贴士

    最后收汁一直看火,要一直翻动,小心糊。

    作者: 塩川成実

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